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健脾祛湿 推荐莲子炒薏米沙虫汤
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  • 2017/3/24 13:31:12   作者:admin  检察:0 复兴: 0

重要成效:健脾祛湿、固肾止泻

推荐人群:适用于脾肾虚强、实烦失眠、食少便溏的人群

质料:莲子肉20克,炒薏米30克、沙虫干20克,猪瘦肉300克,生姜3片。(3~4人分量)。

烹饪要领:莲子、炒薏米洗净,用净水浸泡30分钟;沙虫干置镬中微火略炒干,剪开虫体去砂囊,用净水浸软洗净;猪瘦肉洗净;然后取生姜一同放进瓦煲内,到场净水2000~2500毫升,武火煮沸后,改用文火煲1.5个小时,调入适当食盐便可。

汤品点评:

春分为阴历廿四骨气中的第四个骨气,下周一就是春分啦。邻近春分,天色连续阴雨,继承补脾祛湿是摄生的不贰轨则。莲子性仄,味甘,能补脾止泻、补肾涩粗、养心安神。薏米死用时清热利干结果较好,炒用时健脾止泻感化更佳。沙虫干性仄,味甘、咸,能健脾肾、益气血。取猪瘦肉合而为汤,使得本品气息清润陈喷鼻,属适时浑补佳品之一。(泉源:广州日报) 

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